Cookies à l'américaine - Patisserie

Ingrédients:

• 530g de farine
• une demi cuillère à café de levure chimique
• 250g de beurre demi-sel
• 50g de sucre semoule
• 250g de sucre roux
• une cuillère à café de sel
• 2 oeufs
• 2 cuillères à café de sucre vanillé
• 300g de chocolat noir coupé en morceaux

Ustensiles:

• un saladier
• un batteur éléctrique
• un fouet
• une spatule
• des plaques en silicone ou papier cuisson

Comment procéder:

1. Faire préchauffer le four à 180°C
2. Mélanger la farine et la levure chimique dans un saladier
3. Mélanger les deux sucres et le beurre avec un batteur électrique, on doit obetenir une pâte lisse
4. Ajouter les deux oeufs, le sel et le sucre vanillé
5. Continuer de mixer pendant 1 minute
6. Mélanger jusqu'au mélange complet
7. Ajouter les pépites de chocolat
8. Mettre du papier cuisson sur la plaque
9. Avec une cuillère à soupe, prendre la pâte et la déposer sur la plaque en laissant 2 centimètres entre chaque boule
10. Faire cuire 17min, jusqu'à ce que les bords soient dorés

Astuces:

• Vous pouvez échanger le chocolat noir avec du blanc, nous avons déjà testé la recette, c'est délicieux !

Cookies à l'américaine