Roses des sables - Patisserie

Recette pour 20 roses des sables

Ingrédients:

• 70g de corn-flakes
• 100g de chocolat noir
• 100g de beurre
• 50g de sucre glace

Ustensiles:

• une casserole
• une balance
• un saladier
• un tamis

Comment procéder:​​​

1. Dans la casserole, casser le chocolat en morceaux puis ajouter le beurre en cube.
2. Faire fondre à feu doux jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et sans grumeaux.
3. Toujours sur le feu, ajouter progessivement le sucre glace à travers le tamis sans cesser de remuer pour obtenir un mélange onctueux.
4. Placer les corn-flakes dans un saladier, puis y verser le contenu de la casserole.
5. Mélanger doucement jusqu'à ce que les pétales soient bien enrobées de chocolat.
6. A l'aide de deux cuillères, former des petits tas sur une assiette.
7. Pour finir, laisser durcir 1h au réfrigirateur.

​BONNE DEGUSTATION!

Comments

[Mélanie]

Deux vraies petites chefs, je vais essayer vos recettes qui donne très envie !!