onctueux

2014-04-25T11:37:20+02:00

Guimauve

Publié par Elise et Juliette 25 Avril 2014 à 11:37 AM

Ingrédients: 5 cl d'eau 20 g de miel 125 g de sucre en poudre 5 feuilles de gélatine 2 blanc d'oeufs Arôme de votre choix (sauf vanille) 50 g de sucre glace 50 g de maizena Ustensiles: un robot une casserole un termo-sonde une plaque en silicone un tamiseur...

2014-04-23T21:20:25+02:00

Cupcake nature avec insert caramel beurre salé + glaçage au sucre

Publié par Elise et Juliette 23 Avril 2014 à 09:20 PM

Recette pour 12 cupcakes Ingrédients: 150 g de farine 125 g de sucre semoule 1 sachet entier de levure 4 oeufs 125 g de beurre fondu 80 ml de lait demi-écrémé Ustensiles: saladier fouet poche à douille moules à cupcakes Comment procéder: Préchauffer le...

2014-04-23T19:09:52+02:00

Caramel beurre salé mou

Publié par Elise et Juliette 23 Avril 2014 à 07:09 PM

Ingrédients: 180g de sucre semoule en poudre 10cl de crème liquide semi-épaisse 80g de beurre doux 3 pincées de fleur de sel Ustensiles: poêle à fond épais cuillère en bois bol Comment procéder: Couper le beurre froid en petits morceaux Verser le sucre...

2013-11-30T23:31:02+01:00

Madeleine mi-nature mi-chocolat

Publié par Elise et Juliette 30 Novembre 2013 à 11:31 PM

Recette pour 12 madeleines Ingrédients: 125g de beurre 100g de farine 1/2 sachet de levure chimique 20g de poudre d'amandes 2 oeufs entiers 100g de sucre semoule 1 cuillère à café d'extrait de vanille 150g de chocolat Ustensiles: des moules à madeleines...

2013-11-30T11:26:52+01:00

Cookies onctueux et fondants

Publié par Juliette & Elise 30 Novembre 2013 à 11:26 AM

Recette pour 35 cookies. Ingrédients: 160g de beurre 250g de sucre de canne 250g de farine 1 oeuf 1/2 sachet de levure 1 bouchon de vanille liquide 250g de pépites de chocolat Ustensiles: un batteur éléctrique une balance un saladier du papier cuisson...